Description
Apparence des colonies
E. coli
bleu avec ou sans halo bleu
Autres Enterobacteriaceae
rose à rouge
Performances
«Les Enterobactéries et les coliformes représentent les bactéries les plus rencontrées dans l’industrie agro-alimentaire. Dans certains pays, en fonction des exigences réglementaires, l’industrie agro-alimentaire teste désormais les Enterobactéries.» ILSI Europe (International Life Sciences Institute)
La norme ISO 21528 préconise une méthode pour le dénombrement des Entérobactéries, applicable aux produits destinés à la consommation humaine, à l’alimentation des animaux et aux échantillons environnementaux utilisant le VRBG comme milieu de culture.
En collaboration avec le Dr Marco Agosti, CHROMagar™ a développé un milieu de culture qui réduit considérablement la charge de travail du laboratoire contrairement à la méthode VRBG traditionnelle.
1. Différenciation facile entre E. coli et les autres Enterobacteriaceae : Contrairement à VRBG, avec CHROMagar™ Enterobacteria, vous pouvez facilement différencier par la couleur E. coli du reste des Enterobacteriaceae.
2. Lecture rapide : Les colonies aux couleurs intenses sur un fond d'agar clair facilitent la lecture, contrairement au VRBG où le fond fumé permet peu de contraste.
3. Haute spécificité et sensibilité conduisant à un taux de détection plus élevé des Enterobacteriaceae.
* Spécificité et sensibilité issues d'études scientifiques : "Validation of an alternative method of Analysis for the ISO 21528" Laboratoire de Tourraine, 2018.
Composition
Documents techniques
