Descripción
Aspecto de las colonias
Serotipos E. coli toxina Shiga
más comunes
Malva
Otra Enterobacteria
Incolora, azul, inhibida
Rendimiento
Un número creciente y preocupante de estudios ha demostrado recientemente que E. coli no productora de toxinas Shigas (STEC) no O157 son responsables de las epidemias de intoxicación alimentaria. Los CDC también han señalado advertencias de este riesgo potencial:
«La enfermedad causada por la Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) varía desde diarrea autolimitada hasta colitis hemorrágica y síndrome urémico hemolítico (SUH). El serotipo O157: H7, el STEC más comúnmente involucrado que causa colitis hemorrágica y SUH, se ha aislado de grandes brotes transmitidos por alimentos, así como casos esporádicos, en América del Norte y en el extranjero. Sin embargo, 60 serotipos STEC se han implicado en enfermedades diarreicas y varios serotipos no O157: H7 se han implicado como la causa de brotes transmitidos por alimentos y HUS en los Estados Unidos, Europa y Australia. Los estudios en Canadá, Europa, Argentina y Australia sugieren que las infecciones por STEC no O157: H7 son tan comunes, o más, que la infección por O157: H7. «
Informe de los CDC «Prevalencia del productor de Escherichia coli de la toxina Shiga no O157: H7 en muestras de heces diarreicas [...]»
Por lo tanto, varias autoridades reguladoras instan a la industria alimentaria mundial a implementar medidas para controlar la ausencia de estos organismos en su producción.
En muchos casos, los laboratorios han limitado su búsqueda de E. coli patógena al serotipo común O157. Esto se debe, entre otras cosas, al hecho de que no había medio de cultivo selectivo disponible para E. coli no O157. CHROMagar™ STEC está diseñado para llenar este vacío: detección, en forma de colonias moradas, no solo de STEC O157 clásico, sino también de muchos otros serotipos.
Aplicación
CHROMagar™ STEC es un medio de cultivo cromogénico selectivo destinado a la detección cualitativa directa, la diferenciación y la presunta identificación de Escherichia coli productora de toxinas similares a la Shiga (STEC), para ayudar en el diagnóstico de las infecciones por STEC. La prueba se realiza en muestras de frotis rectal y heces. Los resultados pueden interpretarse tras 18-24 h de incubación aeróbica a 35-37 °C.
Es necesario realizar cultivos concomitantes para recuperar los organismos para realizar más pruebas microbiológicas o una tipificación epidemiológica. La falta de crecimiento o la ausencia de colonias de color malva en CHROMagar™ STEC no excluye la presencia de STEC. CHROMagar™ STEC no está destinado a diagnosticar la infección ni a orientar ni supervisar el tratamiento de las infecciones.
CHROMagar™ STEC también puede utilizarse en la detección de STEC en los análisis de productos alimentarios para consumo humano/animal y en muestras ambientales.
1. Fácil lectura : La mayoría de cepas STEC crecen en colonias de color malva, mientras que otras bacterias lo hacen en azul incoloras o son inhibidas.
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2. Medio STEC altamente selectivo : Excelente herramienta para un gran número de procedimientos de selección de muestras.
3. Novedad Mundial : Único medio en el mercado para la detección de STEC.
4. Flexibilidad : Puede ser complementado con componentes adicionales para darle incluso mayor selectividad para la cepa causante de un brote.
Composición
Documentos técnicos
